Hoewel de opkomst een 35-tal personen lager lag dan vorig jaar, was het ràààzend druk bij food, bar, tombola en in de zaal. De subtropische temperaturen die we dit jaar getroffen hadden, zitten er zeker voor iets tussen! Korte samenvatting: ca. 175 personen hadden dorst. Véél dorst. En ook wel een beetje honger. Maar vooral: na de honger moest het één en ander doorgespoeld worden. Bij deze: aan alle gasten een ongelofelijke merci!!! We hebben jullie zo goed mogelijk proberen te bedienen. En: de kassa ziet er goed uit ;-)
Never change a winning formula: dankzij onze ervaring van vorig jaar gingen opzet en opkuis behoorlijk wat vlotter, hoewel we over een lager aantal medewerkers beschikten. Gelukkig sprongen vrienden hier en daar wat bij. Maar de grootste pluim gaat naar onze twee chef-koks: het was onnodig jullie te stresseren, mannen, het liep schitterend!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten